Η πρώτη γραπτή αναφορά που βρίσκουμε για το Καρναβάλι Σημάντρων είναι το 1951 σε έκθεση του μαθητή της ΣΤ’ τάξης Απόστολου Σ. Ματεντζίδη με θέμα: «Οι αποκριές». Διαβάζουμε στην έκθεση ότι όλοι ντύνονταν καρναβάλια και ο μπάρμπα-Καμπλές έγινε καμήλα! «Μα σωστή καμήλα. Σαν να της έδωσε ο Πλάστης ζωή» περιγράφει ο μαθητής! Επίσης η καμήλα γυρνούσε από καφενείο σε καφενείο και την κερνούσαν! Από την αναφορά αυτή μπορούμε να συμπεράνουμε ότι ο εορτασμός της Αποκριάς γινόταν από όλους τους κατοίκους του χωριού και ξεχωριστή θέση είχε το δρώμενο με την καμήλα.
Φωτογραφίες ο Ευάγγελος Καμπλές καμηλιέρης και η έκθεση
